2009.06.21

らっきょうその後

1年のブランクがあるのに、去年よりも早く土を落とす→薄皮むきの作業が終わりました!それでも1時間半・・・。
初めて作った去年はどの程度までむいたらいいのか?というのも分からないままやってましたからねぇ・・・今年はもうちょっと大きめならっきょう漬けになったかと思いますw
お湯をかけて殺菌!の作業も2つに分けてからやったので、ちゃんと全体にかかったみたいです@@b

天気が悪いのもあって乾燥作業は部屋の中でやってるんですが、さすがに乾きが悪いですorz
夕方から作業を始めた事もあって夕飯が遅くなってブーイングを食らいましたし、来年こそは天気のいい日の日中に一気にやってしまおうと思います。

|-') 夕方のぬこ様なでなでが無かったら怒られてましたね・・・。

[DAY]

市販のものと、匂いと歯ざわりが、でんでんちがうよねぇ
らっきょうは、瓶とかも
臭くなるんだよおお

まさごんさん>らっきょうの瓶はもうそれ専用になっちゃうよねー・・・。
洗ってもにおいは取れない!

いいな いいなー。

クルルのらっきょう キボンヌ

はみちゃ>市販のらっきょう酢を使っただけだよっ!

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